Après une escale d'une nuit à Québec chez la maman de Florilène, me voilà au MacDo de La Baie pour le 3ème et dernier HelpX du voyage… J'ai encore 10 km à parcourir avant d'arriver. Et je ne sais pas par quel moyen je vais faire le trajet^^

Résumé tout en texte et en images de mon séjour !

Ca été la semaine la plus zen que j'ai passée depuis longtemps. Loin de la ville avec pour voisinage des forêts et des champs. Je me serai cru chez mes parents dis donc !! Avec les tipis et les animaux en moins dans la cour.

La famille, les animaux & LA maison

J'ai passé une semaine chez Florilène, Icha et Lila. Florilène est extraordinaire. Et enceinte. Elle est à la fois rédactrice, herboriste & elle anime des ateliers de fabrication de tambours. Elle a mille projets à faire autour de la maison avec les shapituans, yourtes, etc que fabrique Icha. Icha fabrique donc tout ça. Il n'a pas fait ça toute sa vie mais ce serait trop long à vous raconter. Il est vraiment cool & patient. Contrairement à Florilène, il adoooooooooore les animaux. C'est comme ça, qu'ils se sont retrouvés avec Kalie le chien, Skip le chaval, Canelle la jument, Sami le chat et six poules qui devraient arriver incessamment sous peu. D'ailleurs, ils sont entrain d'installer la cage dehors. Lila vit donc entouré de ses parents et de tous ses animaux. Lila a deux ans, veut tout et rien à la fois, mais est tellement intense comme bout de chou !

Tout ce petit monde vit dans une maison merveilleusement belle et originale à un détail près : il manque la cheminée dans le salon ! En tout cas, c’est une maison tout en bois avec une tour ronde. L'intérieur est comme un petit chalet et il y a des milliers de détails qui sont trop le phone (=fun) : la baignoire, l'îlot central dans la cuisine, les minis fenêtres, la chaise à bascule, la vaisselle d'antan, le petit bouquet de fleurs qui sèche à l'envers, des tambours partout, les lustres d'une autre époque. Bref, j'adore, j'adore, j'adore !

Et que dire du voisinage ? Des bois, des champs, des bois, des chemins & des bois !

Le jardinage & l'herboristerie

Je vous le disais tout à l'heure, Florilène a suivi une formation d'herboriste et ne jure quasiment que par les plantes pour soigner les bobos de la vie. Ca va de paire avec son amour pour le jardin que sa maman Diane lui a transmis. Une partie de mon "travail" ici était d'aider Florilène à faire son jardin. Ici, le printemps commence tout juste, on a donc préparer les planches, désherber, transplanter, semer quelques trucs et fait une clôture pour empêcher Kalie d'aller tout détruire. N'ayant pas un accès illimité à un Internet, j'ai mis à profit mon temps libre en lisant les bouquins de cours d'herboristerie de Florilène. Vraiment intéressant tout cela. J'y repenserai quand j'aurai une maison avec jardin^^

La construction de tipis & autres :)

J'ai eu beaucoup de travail avec Icha en début de semaine  pour l'aider à terminer un shaputuan qu'il devait livrer en milieu de semaine. "Tu sais coudre ? - Euh bah… J'ai déjà vu ma mère faire et elle m'a montré vite fait mais j'en fais pas tous les jours non plus !! - OK, parfait tu vas m'aider à coudre." Lol. Et donc j'ai cousu des toiles, j'ai coupé des toiles, j'ai posé des œillets et ai coupé des cordes dans l'atelier d'Icha pendant qu'il me racontait ses aventures de jeunesse…

La cuisine vivante, un art de vivre

Florilène est une femme merveilleuse toujours à la recherche du mieux-être et cela passe chez elle par une alimentation vivante et presque végétarienne. Alimentation vivante ne signifie pas qu'on mangeait des vers & autres asticots crus à tous les repas ! C'est une manière de consommer les aliments crus afin qu'ils ne perdent pas tous les bons trucs qu'il y a dedans quand on les chauffe à trop haute température ; d'ailleurs la température maximum tolérée est de 40°c ! Goodbye le four, bonjour le déshydrateur. C'est comme un four avec des plaques les unes au-dessus des autres et donc ça chauffe doucement. J'ai eu l'occasion de lire deux bouquins de recettes "vivantes", notamment crudessence qui est super bien fait. Florilène m'a aussi initiée une matinée à ce type de cuisine qui requiert assez peu de techniques mais beaucoup d'ingrédients de types graines. On a fait des pains aux oignons, des pains aux bananes, des croustilles de lin, des triangles aux dattes et aux noix et des boulettes végés. Et c'est vraiment une tuerie !! Outre les graines, on mange beaucoup de légumes, de fruits et de pousses de toutes sortes : pousses de tournesol, de luzerne, de radis, de lentilles en veux-tu en voilà.

Florilène essayait aussi de minimiser au maximum le gluten dans sa cuisine, on mangeait donc du pain qu'elle faisait elle-même (carrément meilleur que les gros pains de mie plein d'air Bon Matin !!!) et elle a fait un gâteau-qui-tue que j'ai rebaptisé le Gâteau-de-Florilène et dont je ne sais pas si je vous livrerai la recette un jour. En tout cas, j'en referai un en France, c’est sûr !!

La fête d'Icha

Ici fête = anniversaire. On ne dit donc pas "bon anniversaire" mais "bonne fête". Ne me demandez pas ce qu'on dit le jour de la vraie fête de quelqu'un, j'en sais rien ! Toujours est-il que, pour l'occasion, on était une dizaine autour de la table samedi soir pour fêter ça. Et il y avait du vin bio français !!!!!!! Whaouh quoi, j'étais trop happy. Bref, on a mangé un repas style Florilène et ça s'est fini en "party de musique" comme ils disent ici. Entendez qu'on a sorti guitares, tambours, flûte & harmonica et que tout le monde y allait gaiement. Je me suis abstenue de chanter, c’était mieux pour tout le monde !

Je suis vraiment tombée sur des compagnons de HelpX en or qui m'ont accompagnée à l'arrêt de bus à 5h du mat'… Merci Camille, Maïlys & Cyrille ! Le lever du soleil sur l'océan était là aussi, magnifique image avant de partir…

J'ai pris l'Orléans Express jusqu'à New-Richmond, ce qui nous faisait donc passer par la Baie des Chaleurs. Je n'ai pas pris de photos car vraiment pas pratique en bus mais c'était magnifique ! Dommage que le point de chute au Tim Hortons était éloigné de la côte et me donnait pour seul point de vue une grande route toute moche en attendant mon covoiturage…

Bref, après une pause café, en route pour Québec avec Yanick, Solange et Roxanne ! Trois compagnons fort agréables mais j'avoue que les conversations ont été assez limitées vu que j'ai dormi la plupart du temps. Et puis Solange était plus que bavarde, pas besoin de parler donc. Pour les portraits rapides, Yanick a la quarantaine, célibataire, passionnée par la plongée & tous les autres sport de mer et de montagne. Solange, la bonne cinquantaine a travaillé pour une compagnie aérienne et bosse maintenant dans une agence de voyage, elle est en pleine transition professionnelle et géographique et a un million de projets en cours. Roxanne a 28 ans et a un accent à couper au couteau… Moins glamour, tu meurs. Elle a fait un burn out et cherche un domaine qui lui plaît pour se reconvertir.

Parenthèses portraits refermées ! Après la Baie des Chaleurs, on a traversé la Vallée de la Matapédia. Là, on voit ce que c'est que les fameux Grands espaces canadiens. Des forêts, des arbres, des bois, des forêts, des arbres, des bois & ça n'en finit pas !!

Et puis, c’est devenu plus moche sur la dernière partie du trajet avant d'arriver à Québec.

Là, j'étais tellement naze, j'étais tellement loin de mon point de chute et mon sac était tellement lourd… Mais bon, j'ai pu choper un bus, descendre approximativement et me poser dans un Starbucks, aaahhhhhhhhh assise.

J'allais pas non plus restée 4 heures à attendre ici, j'ai donc remis le sac à dos et suis partie explorer Québec. Enfin, c'est vite dit car à peine j'étais sortie qu'il s'est mis à pleuvoir… Great. J'ai marché jusqu'au Vieux-Port, il y avait le marché du Vieux-Port avec un gros panneau "ouvert". Mais c'était fermé :/ Je me suis assise sur un banc public trempé par la pluie et j'ai attendu^^ Et puis je suis repartie vers chez Marie-Claude, mon hôte de couchsurfing, quitte à attendre 20h devant chez elle… Et en fait, elle était en avance aussi, youpi :)

Marie-Claude est une maman de 45 ans native de Québec et qui connaît donc la ville comme sa poche ! Elle m'a fait une petite visite guidée en nocturne, c'était vraiment chouette pour plusieurs raisons :

• Je redécouvrais une température extérieure convenable
• Marie-Claude connaissait toutes les anecdotes, tous les recoins et me racontait les souvenirs qu'elle avait à tel et tel endroit
• Il n’y avait personne, pas un touriste :)

La balade a quand même duré 2 heures et demi, après une journée de bus & covoiturage, j'étais vraiment claquée et je me suis affalée dans le lit qu'on me proposait !!

Le lendemain, Flôrilène est venue me cueillir directement chez Marie-Claude. C'est parti pour 1h30 de route direction Sainte-Thècle, village le plus étendu du Québec !

Fini la Gaspésie. Fini l'océan. Fini le calme. Fini le Rocher. Fini la céramique. Je repars avec des souvenirs plein la tête :)

Merci à Marie-Josée surtout, aux gens que j'ai rencontré au gré de mes balades & aux autres helpers Joffrey-qui-fait-du-pain, Pomme-sans-nom-de-famille, Camille-qui-oublie-le-3-entre-le-2-et-le-4, Maïlys-reine-des-bananes-au-chocolat & Cyrille-celui-qui-t-aide-à-faire-le-menage-chez-toi !

Départ ce matin à 5h10 pétante pour New-Richmond. 3h de route, le temps de finir la nuit. 1h d'attente à New-Richmond et je chope un covoiturage direct jusqu'à Québec où je m'arrête juste pour la nuit avant de partir le lendemain à Sainte-Thècle. M'attend une semaine de HelpX dans la famille de Flôrilène qui construit des tipis, des yourtes & autres trucs indiens :) Ca va être le fun !

Ensuite, direction La Baie dans le Fjord du Saguenay pour une dizaine de jours de HelpX encore dans une famille qui vit dans un éco-hameau pour aider la maman qui a besoin d'un coup de pouce avec les enfants & le jardin.

Pour finir, re-passage par Québec puis retour à Montréal pour quelques jours avant LE roadtrip…

Wait & See !

Chose promise, chose due, un projet en céramique step by step mais pas franchement dans les détails^^

Step 1 : il faut brasser la terre pour avoir la bonne texture - ça prend une grosse machine qui fait ce travail sauf quand elle est cassée, ce qui est le cas en ce moment. Du coup, ça prend surtout tes bras et tes muscles. Pas de détails car j'ai pas fait ça, c'est un travail de mec. Non je suis pas sexiste.

Step 2 : tu mets la préparation dans les moules (moules créés de toute pièce par l'artiste, c'est important de le préciser) ou alors tu mets ta préparation sur le tour si tu veux faire un vase ou quelquechose du même acabit. Je parlerai pas du tour car j'ai vu que les moulages.

Step 3 : tu attends environ 45/50 minutes que ça sèche. Ca, c'est l'étape facile.

Step 4 : tu vides d'un coup tout le surplus de terre de chaque moule en les mettant d'un coup sec à la verticale.

Step 5 : tu attends une nuit que ça sèche. Pour que ça aille plus vite, tu colles un ventilo dedans.

Step 6 : tu démoules dé-li-ca-te-ment. Bourrins, abstenez-vous.

Step 7 : tu enlèves la terre en trop avec un cutter.

Step 8 : tu ponces le dessous des objets pour qu'ils tiennent debout et qu'ils soient bien droits.

Step 9 : tu laves les objets délicatement pour enlever encore la terre en trop et leur donner une belle forme

Step 10 : tu laisses l'artiste graver ce qu'elle veut sur les objets : des plumes sur les oiseaux, un nom sur un bateau, une signature, etc

Step 11 : tu relaves les objets

Step 12 : tu les enfournes à environ 2000° dans un four spécial. On s'entend bien que c'est pas celui où tu fais cuire tes cookies.

Step 13 : tu attends que ça refroidisse avant de sortir les objets du four. 2000°, ça brûle !

Step 14 : tu sables (=tu ponces) les objets pour enlever les grains et les rendre tout lisse pour accueillir la peinture ou la glaçure. S'il y a des trous, tu les rebouches avec du plâtre.

Step 15 : tu peins les objets. Ca peut être au pinceau, à l'éponge ou à la glaçure. Ca peut êtrre très rapide comme très long selon l'objet bien sûr.

Step 16 : re-cuisson pour solidifier encore l'objet mais l'étape n'est pas obligatoire, ça dépend des objets.

Step 17 : finitions & retouches et c'est fini !!!

C'est comme ça que je suis devenue pouceuse d'un jour. Plutôt facile comme métier ici étant donné que la population est surhabituée aux Pouceux, désespérés qu'il n'y ait pas plus d'un bus par jour qui passe. Et encore.

Percé, 7h

Debout à 6h pour attraper le bus de 7h et le louper parce que j'attends à l'Uniprix et qu'en fait, il passe au centre de détention (oui il y a ça à Percé !!) soit 2 minutes plus loin à pieds.

A la dame qui sort de chez elle en voiture doit bien aller vers Chandler ?! Ca s'est révélé être l'instit' de Cap d'Espoir, deux villages plus loin que Percé. Chouette, il est 7h30 et je suis "déjà" partie.

Cap d'Espoir, 7h55

Débarquée ici, je prends le chemin qui mène au phare avant d'essayer de continuer ma route. Je croise un étrange animal et… C'est tout. C'est assez désert comme coin, avec quelques maisons éparses qui regardent l'océan.

De Cap d'Espoir, il me restait donc 29km avant d'arriver à Chandler, ma destination finale. Easy. J'ai juste à marcher jusqu'au bout du village et attendre qu'une voiture avec une femme au volant ou au moins deux personnes passent et veulent bien s'arrêter. Non, je suis pas une pouceuse tous risques, je choisis mes embarqueurs !! J'aurai peut-être aussi dû ajouter "ne parle pas le Québécois version patois" dans mes critères parce que la communication a été un  chouille difficile avec Vianney et son frère. Taaaabarnak oooooooostie. Mais ils avaient pour avantage d'aller directement à Chandler ; "je vais te déposer au début de la ville, là où il y a des magasins". Ah chouette, des petits magasins :) Ah merde c'est un Super C (=Liddl) et un Dollarama (=Babou)

Chandler, 9h10

En bonne française, j'ai toujours tendance à chercher la vieille-ville quand j'arrive dans un nouveau bled parce que c'est là que c'est beau. Mais au Canada, tout est neuf. J'ai donc fait les seules choses qu'il y avait à faire : la balade autour du lac encore gelé & la balade à la mer. Encore une fois, ce n'est pas la foule de touristes qui m'a dérangée…

J'ai adoré le bord de mer avec ce monsieur-dame qui faisait inlassablement de la balançoire face à la mer & seul au monde.

Je suis assez vite sortie de Chandler pour repartir vers Percé à pieds. Je suis arrivée jusqu'à Petit Pabos. Euh là, à part un chouette arche, y'a pas grand chose. Et puis je suis arrivée à Grand Pabos. Marcher le long de l'océan avec le soleil dans la tronche, c'est quand même bon.

Grand Pabos, 12h

Pique-Nique à la cabane à frites & à slush ! La slush c'est la neige fondue et c'est aussi le nom d'une espace de glace tout aussi fondue. Bref, j'ai débalé le pique-nique sur la table verte face à l'océan et j'ai commencé à manger mes petits pois pas salés, miam. Et j'ai repéré le mec dans sa voiture de fonction qui s'était aussi arrêté là pour son lunch. Et j'ai couru vers lui quand il a démarré le moteur "heeeeeeeyyyyy salut, tu vas où ? - Je vais travailler à Percé. - Cool, moi aussi je vais là-bas mais à pieds, est-ce que tu pourrais m'emmener? - Bah oui bien sûr !"

C'est ainsi que j'ai appris que la pêche aux crabes avait commencé hier. Et que contrairement aux homards, les crabes se pêchent au large. Et que contrairement aux homards, les crabes, c'est hyper rentables.

Bref, tout cela n'est que détails, j'ai débarqué au resto le Biard à Percé pas loin de chez Marie-Josée, là où mon chauffeur allait installer un extincteur de feu spéciale cuisine de resto.

Percé 13h15 -  nouveau départ à 15h45

Repos chez Marie-Jo avant de repartir de l'autre côté objectif : Coin-du-Banc à une dizaine de kilomètres d'ici. J'ai commencé par grimper la p***** de côte à pieds. Et là c'est qui qui fait demi-tour et qui s'arrête ?? Un couple de belges qui fait le tour de la Gaspésie… Et qui me demande où est le supermarché le plus proche. Bah à Percé dans la direction inverse de celle où je veux aller lol. "OK, bah on va faire des courses et au retour on te prend". Parfait, juste le temps de descendre la côte et de profiter de la montagne.

Coin-du-Banc 16h15

La plage est superbe ici, elle a la particularité d'avoir un immense banc de sable étroit qui coupe l'océan et sur lequel on peut se balader. J'ai fait un petit tour mais le ciel commençait à se couvrir et je me suis souvenue des paroles de Marie-Jo : "après 17h, c'est mort, les gens sont entrain de manger chez eux !". OK, donc balade écourtée, je rejoins vite la Route 132 - celle qui fait le tour de la Gaspésie - et là je marche 10 minutes sans croiser âme qui vive.

Super, j'ai cru que j'allais me taper les 8 bornes à pattes. C'est sans compter sur la serveuse du Pit Caribou que j'avais vu la veille (j'étais au bar la veille, lien de cause à effet pour les distraits) qui promenait son chien sur la plage et qui rentrait à Percé ! Super sympa, on discute, son copain est Breton, elle adore la bouffe française et patati patata…

Percé 17h15

On rentre au village, je suis claquée, je fais deux courses, j'ai envie de faire pipi, je suis presqu'arrivée et là… "Hey madame, vous vous y connaissez en Internet ?? - euh… Un peu pourquoi ? (on a tous le droit de mentir) - Je suis bloqué, c'est radio-canada, je voulais écouter, ça parle de Percé et comme ça fait pas longtemps que je touche à ça, j'allais demander à Roger le voisin mais peut-être que toi tu peux m'aider ?! - Bah oui, donne ton Ipad… On va juste l'éteindre et le rallumer. Voilà, ça remarche." Oui je sais, je fais des miracles des fois.

"Encore le Rocher !" - je vous entends d'ici. Oui mais là c'était d'un autre point de vue, au bout du petit chemin qui montait, montait, montait et qui, bien frustrant, est coupé par un méchant barbelé qui t'empêche d'aller vraiment en haut. Tant pis, c'est joli quand même d'ici !

Update après une nouvelle séance de prises de vue des créations qui les met plus en valeur :

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Les deux créations phares de Marie-Jo sont les fous de bassan et les barges (oui, j'ai bien écrit "barge" et non "barque"). En ce moment, on prépare la production pour la saison touristique qui va commencer à la mi-mai, il faut donc faire vite pour finir tout ça et livrer les boutiques qui vendent les créations en plus de la boutique-atelier de la maison Tommi. Heureusement, on est 3 Super-HelpX pour que la machine tourne bien. D'ailleurs, la machine est cassée et il faut faire tout à la mano mais ce sont les gars et Marie-Jo qui sont à l'étape du moulage, moi je fais des trucs de filles : sablage & peinture, ça casse bien moins les ongles^^

[Ah oui, les présentations de mes 2 acolytes rapidement : Joffrey et Pomme. Oui Pomme, sans nom de famille ni date de naissance !! Ils sont cool. Ca fait 2 mois et demi qu'ils voyagent ensemble, ils sont arrivés aux Etas-Unis et remontent au fur et à mesure ; ils font comme moi, ils suivent l'hiver. Joffrey est artisan, il travaille le cuir dans les Gorges du Verdon ; habitant un pareil endroit, je me demande encore pourquoi il voyage. Et Pomme est artisan aussi, il bosse dans la chaudronnerie. C'est pas tous les jours qu'on rencontre un chaudronnier. Et qui plus est s'appelle Pomme. Et qui n'a pas de nom de famille. Mais on va pas revenir là-dessus hein !]

Mais bref, je vous expliquerai toutes les étapes de la fabrication d'une pièce en céramique une autre fois. C'est-à-dire que là, au bout de quelques jours, je maîtrise pas encore tout voyez-vous.

Revenons-en à nos moutons : les créations ; je les trouve juste belles. Et comme tous les trucs beaux que je rencontre, j'ai envie de les prendre en photo. Et comme j'avais justement pris un cours de photo d'objets avant de partir, je me suis dit que c'était la bonne occasion de mettre cela en pratique. Marie-Jo adooooooooooore. Elle va mettre à jour son blog. Enfin, je vais l'aider, c'est pas tomber dans l'oreille d'une sourde que j'avais un pied dans le Web.

Je vous avais parlé des mes premières rencontres montréalaises et je vous avais dit à quel point j'avais trouvé les gens sympas et avenants. OK, c'est peut-être encore plus le cas ici !

Samedi, c'était journée off pour moi. Sauf que, le samedi, il n'y a pas de bus qui passe ici :( Donc, si je voulais bouger, pas le choix : vélo ! J'ai enfourché celui de Marie-Jo pour aller voir les villages voisins. Je me suis arrêtée aux deux premiers tellement j'ai galéré... J'étais déjà à côté du vélo à la première côte ! J'ai quand même fait 34km, ouai ouai. Dans la dernière côte avant d'arriver à Percé, je marchais tranquillement en compagnie du-dit vélo quand un autre véloteur me double et me dit :

"bah alors c'est dur ?" - ahaha très drôle "t'as du courage toi !". Et c'est ainsi qu'il m'a tenu compagnie tout au long de cette côte, en me proposant de faire les réglages sur mon vélo, "parce que là ma pauvre, tes freins sont HS, tes vitesses sont mal réglées et tes roues sont pas droites, c'est normal que tu aies du mal !". Ni une ni deux, je me retrouve dans la cour de sa maison - enfin de sa cabane - et il prend une demie-heure de son temps pour faire tout ça. C'est alors que le voisin Denis a surgit de sa maison. Il est sorti et est revenu (scoop me direz-vous) et il est ressorti avec un petit porte-clé en bois sculpté comme le Rocher Percé et me l'a offert !! Trop cute. Fabriquer ces petites choses est bien sûr son gagne-pain et il attend impatiemment que la saison estivale & donc touristique commence.

Retour sur ma petite balade : je suis allée à l'Anse-à-Beaufils et à Cap d'Espoir en longeant la côte. 2 degrés. Finalement, ça m'a tenu chaud d'en baver ! Je sens déjà que demain, je pourrai plus m'assoir et j'aurai les cuisses quelque peu courbaturées. Résultats d'une reprise sans post-étirements. Bien fait pour moi !

Après un tour au Rocher, j'avais encore du temps devant et j'ai décidé de faire une petite randonnée dans la forêt. Ou plutôt dans la neige dans la forêt. Au moins, je n'aurai pas emmené les Sorel pour rien… Malgré la résistance au -40°, mes jolies bottes fourrées n'ont pas supporté de s'enfoncer dans 60cm de neige et me l'ont fait payer en faisant rentrer de la neige dans le chausson à l'intérieur de la botte. Histoire que j'ai la chaussette bien trempée…

Au-delà de ce petit inconvénient, ça sentait bon le sapin dans le sentier qui montait et j'étais seule au monde pour en profiter. Ce n'était pas la marche du siècle et je suis quand même assez vite arrivée au 1er belvédère

Vous vous satisferez de ces vues parce que j'ai eu la flemme de monter au 2ème belvédère. Puis au 3ème. Puis au 4ème. Pour ma défense, c'était quasiment inaccessible avec toute cette neige.

J'étais entrain de travailler sur mes assiettes en céramique dans l'atelier quand je vois le ciel rose par le fenêtre. Ok, je lâche tout, j'attrape l'appareil photo, j'enfile les baskets, je crie à Marie-Jo de me rejoindre et je cooooouuuuurs vers la plage pour profiter du spectacle de plus près…